“童秀中國夢”啟台南餐飲設備動,翡翠湖小學的680名孩子通過興趣組學到各種技能
  小學生當婚禮顧問課程大廚。 市文明辦供圖
  重慶晨報訊 (記者 蔣艷)小學生會做飯、炒菜的不太多,北碚區翡翠湖小學就開設了廚藝興趣組,讓孩子們做得一手新成屋好菜。昨日,我市“童秀中國夢”在北碚翡翠湖小學啟動,這裡依托鄉村學校少年宮,開設了13個校級、30個班級興趣項目,680餘名小學生學到了課本上沒有的技能。
  “燒白火巴,豆花白,孝老預防癌症飲食敬親皆喜悅。餃子香,湯圓圓,高高興興迎新年。”在翡翠湖小學的“燒白工作室”,牆上貼著美食童謠,飄出了香味和年味。
  擺上作料、擺出菜板,20餘名孩子變身“大廚”。六年級的張葦一和周娟,兩人分到一組蒸燒白,煮肉、上色、“梭鍋”、浸泡、切薑……別看兩人年紀小,動作卻很熟練。廚藝老師就是學校的伙食團團長、營養師潘富美,在一旁指導孩子。為了讓孩子更好的學蒸燒白,前段時間,潘老師還帶著他們到入選北碚區非物質文化遺產的“王燒白”,向老關鍵字闆王惠之拜師學藝,美味的竅門之一,就是頭天做好蒸到七八成熟,第二天再蒸一次,味道就進去了。
  在這裡,還有孩子在推豆花、搓湯圓、包餃子,沒過一會就飄出了飯菜香。每周一下午3點40分到4點30分,廚藝興趣組的孩子,就會來學做菜。
  “我在家蒸過幾次燒白了,爸爸媽媽都說味道不錯,誇我能幹。”張葦一笑著說,現在,炒土豆絲、炒肉、煎雞蛋等都會,一個人在家也能自己煮飯了。
  在學校的鄉村學校少年宮,還有一個“開心農場”,就在教學樓旁邊的空地。一排排韭菜、蘿蔔、蔥、血皮菜,十分鮮嫩,是孩子們親手栽種的。
  翡翠湖小學副校長高潔宇說,學校2012年遷到新校區,當時校園還有些空地、碎石,有的班級老師和學生就自己動手,把一袋袋泥土收集起來,在旁邊開闢了菜園子,用碎石分隔開,種上不同的菜。現在,已有15個班級參與栽種,每逢收穫季節,孩子們還會將蔬菜帶回家與父母分享,感受豐收的喜悅。
  如今,學校開設了13個校級興趣組,有籃球、模型製作、廚藝、舞蹈、貼畫、手工藝等;有30個班級興趣組,有書法、摺紙、葉貼畫、乒乓球、紙漿畫等。孩子們在鄉村少年宮裡,找到各自的興趣,也學到了才藝。
  昨日,重慶市“童秀中國夢”示範基地在翡翠湖小學掛牌。北碚區教委副主任劉偉表示,下一步,將在全區中小學中推廣“童秀中國夢”活動。
  評論>
  點燃夢想的小火炬
  每個人都有屬於自己的夢想,尤其是對於處在愛做夢年齡的孩子來說。
  翡翠湖小學的孩子們,用自己的雙手和智慧將自己的夢想秀了出來。“成長比成績重要,成人比成功重要”、“滿園春色比一枝獨秀更重要”……這詮釋了他們的教育理念,培養孩子的興趣,提高生活自理能力,幫助孩子幸福成長。
  成才必先成人。人字的一撇是智能,一捺是人格。一個人只有把知識和優秀的性格、健康的人格結合在一起,才能成為真正的人才。“高分低能”的學生不適應現代社會發展的要求,重視每一個學生健全人格的發展,是教育者的責任。
  在小學教育中,社會主義核心價值觀具有重要作用。陶冶情操、砥礪意志、塑造品格,才能成長為大寫的“人”。
  “少年智則國智,少年強則國強”。今天,點燃一個個夢想的“小火炬”;明天,小小的夢想會絢麗綻放。侯金亮
  立德樹人大家談>
  北碚區文明辦副主任袁超:開展“童秀中國夢”活動,展示全區各中小學生的才藝和技能,也展示了孩子們的夢想。
  北碚區教委副主任饒英:鄉村學校少年宮應樹立起責任感、使命感,把推動青少年培育和踐行社會主義核心價值觀作為重要育人任務。
  北碚區童家溪鎮黨委書記餘兵:“培育誠可貴,踐行價更高”,將核心價值觀的理念,貫穿於學校立德樹人之中。
  北碚區翡翠湖小學學校長王中容:鄉村學校少年宮讓孩子們展示才藝,最大的特點,就是來自社會生活實踐。  (原標題:20多個小學生當廚師
豆花燒白都會做 )
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